Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli)
YEMEK TARİFLERİ, 07 Nisan 2021 08:28
Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli) Tarifi İçin Malzemeler
2-3 kilo yarı olmuş incir (çatlamamış incir)
2-3 kilo toz şeker
2 çay kaşığı limon tuzu
2-3 çorba kaşığı susam
Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli) Tarifi Yapılışı
Öncelikle çürük ya da çok olmuş incirler ayıklanır.
Daha sonra nazik bir şekilde suyla yıkanır ve süzgece alınır. Saç kısımlarının sert yerleri kesilir.
İncirler önce yarıya daha sonra da ay ay kesilir. ( yarıya bölünen incirin büyüklüğüne ya da küçüklüğüne göre 2’ye 3′ e 4’de kesilir. )
İncirler kesildikten sonra yanmaz bir tavaya susamlar alınır ve rengi değişene kadar kısık ateşte kavrulur. (Kavrulma derecesini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
Derin bir tencereye kesilen incirler alınır. Üzerine şeker ilave edilir ve üzeri kapanacak şekilde yayılır.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan sonra önce beyaz köpük oluşur, yavaş yavaş köpüğü gidip şeffaflaştıktan sonra limon tuzu eklenir ve bir taşım kaynatılır.
En son susamlar eklenir hafifçe karıştırılır ve altı kapatılır.
Sıcakken kavanozlara doldurulur ve kapakları iyice sıkılır.
İstediğiniz yerde muhafaza edebilir ve canınız tatlı istediği zaman tüketebilirsiniz.
Not 1 : şeker miktarı incirin tatlılık oranına göre değişiklik gösterebilir.
Not 2 : susam miktarını kendi zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
YEMEK TARİFLERİ, 07 Nisan 2021 08:28
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
ANFAŞ YÖNETİM KURULU BAŞKANI ALİ BIDI'NIN ACI KAYBI: TORUNU MEHMET TEOMAN ARSLAN'I KALP KRİZİ SONUCU KAYBETTİ
Bakan Şimşek: Türkiye'nin küresel ticaretteki yerini daha da güçlendireceğiz
İLACA DİRENÇ GÖSTEREN MİGREN ENJEKSİYON UYGULAMALARI İLE TEDAVİ EDİLEBİLİR!
MHP Genel Başkanı Bahçeli: Hazine ve Maliye Bakanımızın her zaman arkasındayız
Kurtulmuş'un yeni anayasa mesaisi başladı
REALTY WORLD YAŞAM GAYRİMENKULE KALİTE BELGESİ VERİLDİ
ÜCRETLİ ÖĞRETMENLER’DEN AÇIKLAMA
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ VATANDAŞA DOKUNUYOR
BİLİNÇSİZ RETİNOL KULLANIMI CİLDE ZARAR VEREBİLİYOR
KOTAN: “1 MAYIS EMEK VE DAYANIŞMA GÜNÜ KUTLU OLSUN”
DR. FİKRET BAYIR, HÜKÜMETİ HAMAS VE OLASI FİLİSTİN GÖÇÜ KONUSUNDA UYARDI
BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK 1 MAYIS EMEK VE DAYANIŞMA GÜNÜ MESAJI
MEB özel eğitim kurumlarına 65 milyon lira ceza kesti
6 İlde Düzenlenen Operasyonlarda 6 Ayrı Organize Suç Örgütü Çökertildi
ADALET BAKANI TUNÇ, HAKİM SAVCI ADAYLARI EĞİTİM AÇILIŞI VE MEZUNİYET TÖRENİ'NE KATILDI
İsrail Gazze'de 13 Filistinliyi daha öldürdü
Başkan Böcek’ten belediye şirketlerinde büyük değişim
KUMLUCA’DA BAŞPEHLİVAN FATİH ATLI OLDU
VOSAHNE’DEN BEACH PARK’TA MÜZİK FESTİVALİ
BEBEK PARKI SEZONA HAZIR
BÜYÜKŞEHİR’E AİT TOPLU ULAŞIM ARAÇLARI 1 MAYIS’TA ÜCRETSİZ
106 resmi bakım ve rehabilitasyon merkezinden 7 bin 356 engelli bireye hizmet sağlanıyor
Trabzonspor'da Onuachu yeniden zirvede
Borsa'da tarihi rekor
TBMM'de anayasa mesaisi başlıyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bahçeli ile görüşecek
Antalya'da trafikte yaşanan tartışmada bıçaklanan kişi hayatını kaybetti
6 İlde Yapılan Operasyonlarda 38 DEAŞ Şüphelisi Yakalandı
"BOZDOĞAN-30" Operasyonlarında 147 Bölücü Terör Örgütü Şüphelisi Yakalandı
ADALET BAKANI TUNÇ, PARLAMENTERLER ARASI KUDÜS PLATFORMU 5. KONFERANSI'NDA KONUŞTU
ANTALYA SİYASETİNDE YENİ BİR DÖNEM: GENÇ LİDER KADRİYE ASLI GÖNCÜ, İYİ PARTİ'Yİ CAZİBE MERKEZİ HALİNE GETİRİYOR
DEPREMDE KURTULDU, HASTANEDEN AYRILDI AMA HALA KAYIP: FİKRİYE AYBÜKE KÖRÜK'ÜN AKIBETİ BİLİNMİYOR
EMİNE ERDOĞANIN ÖNCÜLÜĞÜNDE SIFIR ATIK PROJESİ ÇEVİÇELLE ÖDÜL TÖRENİ
MÜSAVAT DERVİŞOĞLU, İYİ PARTİ'NİN YENİ GENEL BAŞKANI OLARAK SEÇİLDİ
BÜYÜK KONGRE ÖNCESİ, VATAN VE HÜRRİYET PARTİSİ'NDE İSTİŞARE TOPLANTISI
Sıcak geçen ilkbahar KKKA vakalarını artırdı
Balıkesir'de bulunan kemikler Korhan Berzeg'e ait çıktı
Cevdet Yılmaz: Ana amacımız sosyal refahı artırmak
Süper Lig ekibine büyük şok!
